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THE FLAVOR MATRIX フレーバー・マトリックスの詳細情報
食材の組み合わせと特別な位置を作る技法を解説した書籍。- タイトル: THE FLAVOR MATRIX フレーバー・マトリックス- 著者: ジェイムズ・ブリンソン、フレック・ハーネスト- 出版社: SB Creative- 価格: 3600円- 内容: 食材の組み合わせと特別な位置を作る技法と科学に関する書籍- 言語: 日本語ご覧いただきありがとうございます。新しい味を勉強したくて、数ヶ月前に定価より当時高値で新品を購入したのですが忙しくなり使用することがなくなってしまいました。自宅保管でしたが、ご了承頂ける必要な方に届いたらいいなと、出品することにしました。ゆうパケットポストで、ポスト投函になります。重たい本なので、角が傷つかないが心配ですが、できる限り頑丈にして投函いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。。神々の糧 : 太古の知恵の木を求めて 植物とドラッグ、そして人間進化の歴史再考。☆ Tattersalls THE July SALE SELECTED ☆。連続写真で究める少林寺拳法 剛法編 柔法I 柔法II 3冊セット。ビンテージ手芸本 刺繍 DMCライブラリー ブルガリアのデザイン 貴重 入手困難。ハローキティのタロット占い。津田健次郎 写真集「ささやき」 ＆since1995PHOTOBOOK
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