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★和菓子店 職人さん向け★ 和菓子技法 全7巻 主婦の友社の詳細情報
和菓子技法 全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦 約31cm · 横 約22cm ・第1巻 餡 餅 求肥・第2巻 饅頭 蒸し羊羹 ういろう・第3巻 きんとん こなし 練切り・第4巻 葛菓子 錦玉 羊羹・第5巻 焼き菓子 沖縄の菓子・第6巻 干菓子 半生菓子・第7巻 工芸菓子 引き菓子 索引長期保管品です。【初版】手づくり井戸に挑戦! 自分で掘れる打ち抜き井戸。37年前に発行された和菓子職人さん向けの高価な本で、今となっては大変貴重なものです。ある日ある時 早川徳次 昭和44年発行。どうぞ宜しくお願い致します。バラ大図鑑: イギリス王立園芸協会が選んだバラ2000 美品。和菓子職人の父がよく参考にしていました。ハードカバー、背表紙に汚れ有りますが、中身は特に目立った汚れはありません。【初版】詰将棋 孫六集 村木徳。日本名跡叢刊 平安六十選 二玄社 A 30冊。なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。尚、バラ売りは受付しておりません。朝日百科 世界の植物 全12巻セット 植物図鑑／朝日新聞社。Lightning Archives VINTAGE BASICS 完全版。
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